Wyszczególnione wpisy

W sezonie:

Zapiekanki z kurkami
W sezonie:

Filozofia Smaku od kuchni:

Ulubieńcy miesiąca
Filozofia Smaku od kuchni:

Dla alergika:

Ciasto ze śliwkami
Dla alergika:

Wpisy

czwartek, 19 października 2017

Jesień

Jak pachnie i smakuje jesień? Mnie kojarzy się z szarlotką, babcinym plackiem drożdżowym ze śliwkami (obowiązkowo z dużą ilością kruszonki!), zupą dyniową i obłędnym aromatem suszonych grzybów. Jesień to w kuchni sezon przede wszystkim na śliwki, jabłka, dynię, buraki i oczywiście kurki (i wiele innych grzybów). Aby ułatwić Wam korzystanie ze strony, przygotowałam specjalne menu obrazkowe, w którym znajdziecie owoce i warzywa typowe właśnie dla tej pory roku. Będę chciała je z czasem rozszerzyć o nowe produkty, dlatego koniecznie dajcie mi znać, co w takim jesiennym spisie powinno się jeszcze znaleźć. 

Zakładkę z jesiennymi przepisami odnajdziecie w dziale Przepisy wg pory roku.


dynia przepis
Dynia
Przepisy ze śliwkami
Śliwki
Przepisy z jabłkami
Jabłka
Przepisy na kurki
Kurki
środa, 18 października 2017

Bitki w sosie kurkowym

Bitki w sosie kurkowym
Bitki wołowe z kurkami
Dzień dobry,

W tym roku co chwila w naszej lodówce lądują kurki. Pokazywałam Wam już naprawdę sporo przepisów z kurkami, jednak jak się okazuje pomysłów na kurki nigdy za wiele. Tym razem przyszła kolej na cięższe danie w bardziej jesiennym klimacie. Mowa o bitkach wołowych z kurkami. Przygotowanie tej potrawy jest dość czasochłonne, ale myślę że naprawdę warto zabrać się za przygotowanie go. 

wtorek, 17 października 2017

Przecier paprykowy na zimę (pasta z papryki)

Pasta z papryki na zimę
Przecier paprykowy
Dzień dobry,

Gdzieniegdzie można jeszcze kupić paprykę w przystępnej cenie (u mnie na ryneczku jest po około 4 zł), dlatego podrzucam Wam bardzo prosty przepis na przecier paprykowy, który robię od kilku sezonów. Jak widzicie na zdjęciach, nie pakuję go do słoiczków a... mrożę. Jest to bardzo wygodny sposób, a podpatrzyłam go kiedyś u Emi z bloga Turcja od kuchni. Taki przecier ma mnóstwo zastosowań w kuchni (kilka pomysłów znajdziecie pod przepisem) i jest banalnie prosty w przygotowaniu. Polecam zrobić choćby małą porcję. Na blogu na pewno pojawi się kilka przepisów z wykorzystaniem takiej paprykowej pasty. 
TOP